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Beim Thema „Gesunde Ernährung & Abnehmen“ empfehlen wir gerne LOW CARB. Low Carb heißt ganz einfach ausgedrückt: Viel Gemüse, Milchprodukte, Nüsse und gute Öle in seine täglichen Mahlzeiten zu integrieren. Fisch, Geflügel und hochwertiges Fleisch kommt in der Low Carb – Ernährung bewusst in Maßen vor und das Reduzieren von Kohlenhydraten ist das Ziel.Bei vielen Low Carb – Rezepte, die wir dir in unseren Sonntagsblogs vorstellen werden, wirst du sehen, wie einfach es ist, auf

Heute geht es in unserem Blog um die Lupine. Wo kommt sie her? Warum passt sie super in deine Low – Carb – Ernährung und was steckt in ihr? Wo kommt die Lupine her Botanisch ist die Lupine eine Leguminose wie die Erbse, Bohne, Erdnuss und Sojabohne. Nach der Blüte hängen an den Stängeln drei bis sieben Zentimeter lange Hülsen. Sobald die Hülsen gut trocken sind, werden sie mit dem Mähdrescher geerntet. Schon 2000 vor Christus wurde die Lupine von den Ägyptern im Ernährungspla

Nüsse sind voll mit Vitaminen und Mineralstoffen. Die kalorienarme und vor allem gesunde Alternative zu Chips und Co sind besonders reich an ungesättigten Fettsäuren und sollten täglich in deinem Speiseplan vorkommen. In meinem heutigen Blog schreibe ich über die Kraft, die in Nüssen steckt. Was steckt in der Nuss? Bei Nüssen handelt es sich im Grunde um nichts anderes als Pflanzensamen. In ihrem Kern steckt so viel Energie, die es für neues Pflanzenwachstum bräuchte. Unter i

Willkommen in der Bärlauchzeit! Heute geht es in unserem Sonntag - Blog um das saftige Grün, das noch bis Mai in unserem schönen Garten wächst. Bärlauch schmeckt mit einer leichten Note nach Knoblauch und verfeinert viele Gerichte mit seiner angenehmen Note. Das grüne Blatt, dass in vielen heimischen Gärten wächst, ist sehr gesund und soll bei Bluthochdruck, Darmpilz und auch bakterieller Erkrankung helfen. Für mich ein Grund mal genauer hinzuschauen. Schau hier, was dieses g

Wie du deine Power aus der Pflanze bekommst! Es muss nicht immer Fleisch sein! Fleisch ist zwar ein guter Eiweißlieferant, bringt aber auch bei täglichem Verzehr Risiken mit sich. In unserem heutigen Beitrag erfährst du, warum es wichtig ist, mehr auf pflanzliche Produkte als auf tierische Produkte zu setzen. Hier findest du unsere "Top 6 der pflanzlichen Proteinquellen". Proteine, genauer gesagt einige Aminosäuren, sind für den Körper essentiell und müssen über die Ernährung

Welche Nährstoffe benötigt dein Körper, um gesund zu sein, warum beeinflussen gerade Kohlehydrate eine gesunde Ernährung so massiv und was genau verbirgt sich eigentlich hinter „Low Carb“? Die Antworten darauf erfährst du in unserem ersten Sonntags-Blogartikel: Beim Thema „Ernährung“ erfährst du, worauf es ankommt, um gesund UND lecker zu essen! Auf eine gesunde Ernährung zu achten, ist gar nicht so schwierig. Und das Schöne dabei: Viele Rezepte sind ein echter Genuss! Freu d